Förpackning

Aún a día de hoy no soy capaz de comprender la manera que tienen estos suecos de empaquetar algunos productos del supermercado. La mermelada, el arroz con leche, su sopa de lentejas, alubias y alguna cosilla más están empaquetadas como la mortadela, en tubos de plástico...¿cómo se puede llegar a abrir esto sin liarla parda? Además, no es que se caractericen exactamente por su buen aspecto. A mi no me convence nada, pero seguro que hay alguna explicación para no ponerlo en un brick o en un bote. Siendo Suecia no me extrañaría que fuera por algo ecológico pero ¿plástico? me da a mí que no es lo mejor, se aceptan sugerencias.

No se pueden sacar fotos en los supermercados, que sepáis que me salto la ley sueca por vosotros ☺, también es una buena excusa para que me perdonéis la mala calidad de la fotografía.

Förföljde älgarna

Un día de Abril, despejado y luminoso, comenzamos la aventura con unos ocho grados bajo cero y con muchas ganas de saber lo que nos esperaba en este Safari de alces en el Parque natural de Svansele. Unos 40 minutos después de salir de Skellefteå llegamos a nuestro destino. Allí estaba Thorbjörn, esperándonos con una gran sonrisa y buen humor a raudales. Cuando nos invitó a pasar a la cabaña donde nos prepararíamos para nuestro viaje, empecé a darme cuenta de que la maleta que había arreglado para no pasar frío, no me iba a hacer falta en ningún momento. En Svansele todo está pensado para que la aventura sea perfecta.

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Nya flyg till Skellefteå

Llevamos unos días de bastante actividad en el mundo real y esto nos ha impedido prestarle un poco más de atención al blog. Eso y que estamos más vagos que de costumbre, todo hay que decirlo. Sin embargo hoy nos hemos despertado con una noticia que tenemos que contaros como sea: A partir del 28 de marzo habrá dos nuevos vuelos directos a Skellefteå desde Londres (Stansted) y Copenague con Air Sweden. A nosotros la conexión a Londres nos viene especialmente bien, ya que de allí hay vuelo directo a Galicia.

Así que la lista de destinos desde el pequeño aeropuerto de nuestra ciudad pasa a ser: Estocolmo, Girona, Londres y Copenague en vuelos regulares, además de Egipto, Turquía, Croacia y Grecia en varios vuelos chárter. Se os están acabando las excusas para no venir a visitar la Laponia Sueca, cada vez os lo ponen más fácil.

Os traduzco con mi sueco de supervivencia y a toda prisa la nota de prensa que ha sacado esta mañana Destination Skellefteå:

A partir del 28 de Marzo Air Sweden comenzará a volar a Skellefteå desde Londres y Copenague. Lo que les llevó a dar este paso es el gran potencial que ellos ven en la Laponia Sueca.
– Pensamos que el hecho de que Air Sweden nos conecte todavía más con el mercado internacional nos convierte en un destino incluso más atractivo, dice Anders Hellgren, director ejecutivo de Destination Skellefteå.

Destination Skellefteå tiene larga experiencia trabajando activamente con vuelos directos a la región. Ryanair ya ha operado durante dos años el vuelo directo desde Girona y pronto comenzará con su tercera temporada.

–La accesibilidad de una región es un motivo de mucho peso cuando la gente planea viajes y reuniones, dice Anders Hellgren. Tenemos una relación de estrecha colaboración con otros destinos en el norte y también buenos conocimientos sobre cómo trabajar tanto con touroperadores como con clientes particulares. Esto nos permite optimizar nuestros beneficios y los de la aerolínea cuando surge una oportunidad como esta.

Air Sweden también comenzará en breve a operar con origen y destino en Arvidsjaur. 
– Es muy satisfactorio que ya tengamos establecida una colaboración con Destination Artic Circle (Arvidsjaur y Arjeplog), continúa Hellgren. Juntos podemos contribuir a que esta colaboración con vuelos desde dos de los aeropuertos más grandes de Europa vaya tan bien como sea posible.

Conseguir que el turismo en la Laponia Sueca empiece a recoger sus frutos ha sido un trabajo largo y ha requerido paciencia.

– En la Laponia Sueca los esfuerzos para atraer estudiantes de Inglaterra y la región de Öresund han sido primordiales desde hace mucho tiempo, dice Annika Fredriksson, directora ejecutiva de Swedish Lapland Tourism. Por lo tanto es increíblemente satisfactorio que Air Sweden haya decidido operar estas rutas.

Ahora tanto Destination Skellefteå como Destination Artic Circle tambien pueden sumar este proyecto a la colaboracion regional que hace años existe entre Piteå, ALvsbyn, Boden y Luleå.

Air Sweden comienza los vuelos el día 28 de Marzo de 2013 y va a traer viajeros desde Copenague cuatro días a la semana (lunes, miércoles, viernes y domingo) con regreso tres días (lunes, martes y viernes). El vuelo procedente de Londres será de ida y vuelta los jueves y domingos.

Foto Wikipedia.

Fettisdagen

Mientras en Galicia le estarán dando duramente a las filloas, flores y orejas, en Suecia hoy se celebra el día de la grasa (fettisdagen) y todos los suecos se comerán una semla. Ya os hablamos vagamente de la semla en otro post y podéis encontrar recetas por ejemplo en la web de Visit Sweden. Detrás de este dulce típico (y bien potente, todo hay que decirlo) hay un poco de historia.

El martes anterior al miércoles de ceniza, por ser el último día antes de cuaresma, se comía semla como la última comida festiva antes de los cuarenta días de sacrificio. Durante mucho tiempo este fue el único día del año en que se comía este dulce, hasta la Reforma Protestante, cuando pasó a ser consumido cada martes de cuaresma. Al menos así reza la tradición, luego seguramente en su casa cada uno se lo haría cuando le apeteciese, que en eso de la repostería lo suecos son muy duchos.

Siguiendo esta tradición el rey Adolf Frederick se pegó una gran cena el 12 de febrero de 1771 que culminó con un postre consistente en nada menos que catorce raciones de semla con leche caliente. Y como eso no hay estómago que lo aguante, la digestión se le complicó y murió a las pocas horas.

Yo no sé si es por seguir la tradición, o en homenaje al rey Adolf Frederick, o simplemente porque a una semla es difícil negarse, pero hoy en Suecia se consumirán muchas semlor (plural de semla en sueco). No os preocupéis si vais a venir a Suecia en otras fechas y queréis hincarle el diente, hoy en día en cualquier momento del año se pueden encontrar semlor en las pastelerías aunque son mucho más habituales entre Navidad y Semana Santa. Y os voy a dar otro dato que sale en la Wikipedia: cada sueco consume de media cinco semlor de pastelería al año, además de las preparadas en casa. No sé si resulta un dato interesante o no, pero al menos a mí me pareció curioso que tal dato exista y que sea un número tan bajo.

Foto Creative commons Ibán

Lyckseles ispelare

En Skellefteå hay una fuente en medio del río que nos ayuda a seguir las estaciones del año. ¿Y cómo es eso? os preguntaréis, pues porque en invierno la retiran, así que cuando la fuente desaparece es porque ya no habrá más tregua y el frío extremo está a las puertas. Lo mismo en verano, cuando la fuente aparece en el río es porque ya los días son infinitos y el sol empieza a calentar.

¿Qué pasaría si dejaran la fuente durante todo el año? Pues probablemente que una de las inmensas placas de hielo que bajan por el río se la llevaría por delante, aunque mi imaginación me dice que estaría bien ver cómo se va helando poco a poco. Algo así ocurre en Lycksele, donde cada año desde 1995 se forma una torre de hielo de casi 50 metros a base de bombear agua del río para que se vaya congelando. El record lo tienen en 49,54 metros, que fue la altura que tuvo la torre en 1999 y es la torre de hielo más grande del mundo. Aunque siguen teniendo como meta la cifra redonda de 50 metros.